COFE2 尖沙咀咖啡豆專門店
如何才可以令咖啡豆有不同的風味,關鍵點就是負責烘焙咖啡豆的烘焙師,他們是用什麼的手法烘焙及所選擇的烘焙度。一般客人買到的咖啡豆是經已烘焙好的,當然有些客人可以選擇自己喜愛的烘焙度,但其實烘焙師的職責是根據咖啡原產地及它的特質,烘焙出自己風格的咖啡豆給客人。因為坊間很多的咖啡豆即使是同一個產地和莊園,但手沖出來的咖啡豆味度亦有所不同,主要原因還是烘焙師的功力。他們可以分辨應用哪款烘焙度,調整出咖啡風味。
手沖咖啡主要使用的是中烘焙以下的手法,因為口感及層次會比較豐富,香氣怡人。在我們COFE2的網站商店亦有出售水洗和日曬處理法的咖啡豆,產地也包括肯亞、哥倫比亞、巴西、埃塞俄比亞、哥斯達黎加等,每一個產地均是各具風味。在尖沙咀/佐敦一帶生活或工作的朋友更是可以容易找到我們的網站,只要搜尋尖沙咀咖啡用具專門店、尖沙咀咖啡豆推薦、尖沙咀手沖咖啡、尖沙咀咖啡豆、尖沙咀精品烘焙咖啡豆、佐敦咖啡用具專門店、佐敦咖啡豆推薦、佐敦手磨咖啡、佐敦咖啡豆、佐敦精品烘焙咖啡豆等都可以找到我們,立即預購手磨咖啡產品吧!咖啡豆是本地新鮮烘焙,全港九新界滿兩包便可以送貨,所以在家中也容易品嚐到COFE2 出品的優質精品咖啡豆。
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